中国最辣的三道菜,第一道吃了流口水,最后一道很少人敢吃

发布时间:2019-10-08   阅读量:

酸甜苦辣咸五味中,美食君挚爱辣。对于嗜辣的人来说,辣椒就是向世界表明身份的暗号。要是一天没有沾到辣,从头发梢到脚趾尖,都要发出吃辣的信号。猛烈的辣味刺激着大脑,回过神来时,整个人已经处于兴奋状态,后背和脑门哧哧冒着热汗,头上毛孔全部张开。

一些看似平淡无味的食物,只要豪爽地撒上些辣椒,就会神奇地觉醒。中国的很多菜系都是以辣为主,比如川菜,湘菜。

美食君前段时间看到过一篇盘点世界上最辣的十道菜,而中国就占了三道,其余的分别是泰式冬阴功、墨西哥干辣椒炒大虾、土耳其生肉丸子、不丹奶酪辣椒、马来西亚魔鬼咖喱猪肉、美国自杀鸡翅、英国宝莱坞,今天美食君为大家介绍上榜的三道中国菜。

一、口水鸡

口水鸡是中国四川传统特色菜肴,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。有“名驰巴蜀三千里,味压江南十二州”的美称。口水鸡本身是清淡的食物,但是却需要自己调配口味。所以在烹饪这道菜的时候需要放很多麻辣椒,来增添这道菜的口感。这名字初听感觉不雅,脑子里可能会出现一幅口水直下三千尺的样子,之所以叫口水鸡是因为有很多花椒,吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。

二、口味牛蛙

口味牛蛙是一道著名的湘菜,都说湖南人钟爱“口味牛蛙”,简直可以用“疯狂”二字来形容。对湖南游子来说,没有“口味牛蛙”拌饭,就像无法与亲人团圆的日子,从来都不完整的。很多人谈“蛙”色变,但湖南人都知道,牛蛙虽其貌不扬,可一旦被冠上“口味”二字,吃上一口便欲罢不能。

牛蛙高蛋白、低脂肪、低胆固醇,同时营养价值也很高,牛蛙内脏及脚料含有丰富蛋白质,而且多吃不胖。外地的口味牛蛙,总显得过于清淡乏味,没有了鲜味和辣,正宗的口味牛蛙,讲究鲜辣,现杀、高温烹煮,保证肉质鲜嫩可口。

三、口味蛇

提起蛇,美食君就有阴影,更别提吃了,想想都觉得可怕。不过有些人却对这道菜情有独钟。

口味蛇,也是一道传统的湘菜,选用高蛋白,低脂肪,肉质细嫩的本地蛇为原料,它以鲜、香、辣的口味受到一些人的追捧。蛇肉口感细腻、滋味鲜美,而且还富有很高的营养价值,而且对防治血管硬化有一定的作用。

以上三种上榜世界十道最辣的菜的中国菜,你都吃过吗?反正美食君没有勇气尝试口味蛇,打死也不敢尝试

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